Пекарь-кондитер » 40000
Добавлено: 05.09.2015, 12:12 | Просмотров: 288
Требуется пекарь-кондитер в кулинарию.
Должностные обязанности:
знание технологий приготовления хлебопекарных и кондитерских изделий,
изготовление теста в соответствии с технологическими картами,
освоение ассортимента, рецептур и технологических процессов хлебопекарного и кондитерского производств,
знание санитарных правил и норм в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий,
контроль количества и качества используемых продуктов, проверка качества продуктов;
знание требований к качеству сырья, полуфабрикатов и готовых изделий,
поддержание рабочего места в чистоте,
соблюдение правил и норм охраны труда, гигиены, санитарных правил и требований,
соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.
Требования:
Высшее/среднее специальное профильное образование. Опыт работы в общественном питании. Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кондитерских изделий‚ правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов.
Условия:
Работа в г.Пушкин. З/п 1800р. смена (40т.р. месяц). График - 5/2. Официальное трудоустройство.
тел. 8-921-583-76-16
 | 8-921-583-76-16 | |  | Евгений |
|
